| 香脆葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 香脆葱油饼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于小轮自行车106分钟消耗的热量...510 | |||||
香脆葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、温水（110克）、葱（绿色部分）（20克）、植物油（（猪油更佳）50克）、盐（适量）
1/11. 温水与面粉；
2/11. 将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；
3/11. 揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；
4/11. 将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；
5/11. 用小毛刷在饼面上涂一层油；
6/11. 再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；
7/11. 再将饼卷起；
8/11. 卷好的饼条，两端口封紧；
9/11. 将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；
10/11. 平底锅内放油热至9分热；
11/11. 1煎至两面金黄即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆葱油饼热量903 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克