| 雪菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 454克 | 雪菜炒豆干热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于蹲起241分钟消耗的热量...240 | |||||
雪菜炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、雪菜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/4. 豆干切丝，雪菜是买的现成的已经加工好了的。
2/4. 锅中倒油，烧热，将雪菜和豆干一起放下去翻炒。
3/4. 翻炒片刻后，倒入少量的酱油，很少量的。我也不知道为什么要放，只是觉得放了好吃一点呢。会有一点肉肉的香味呢。只是不知道是这雪菜的缘故还是因为放了酱油的缘故。
4/4. 放入酱油后，继续翻炒，因为雪菜本身就有咸味和鲜味，所以不需要放盐和鸡精，炒至差不多的时候，即可装盘盛出。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、清热解毒、降血压等功效；可与鱼、鸡蛋、带鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、解毒消肿、化痰止咳等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
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营养信息
- 雪菜炒豆干热量963 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物27 克
- 钠9137.7 毫克
- 钙668 毫克
- 铁19 毫克
- 钾846 毫克