| 麻辣鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 麻辣鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于刮胡子394分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、豆腐（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、水（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。
2/4. 将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面。
3/4. 鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色。
4/4. 鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、和中开胃等功效；可与木耳、薄荷、枸杞子搭配；与鸡肉、芥末酱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、生津止渴等功效；可与泥鳅、鲑鱼、芦笋搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克