| 杂菌煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 46克 | 杂菌煲热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于洗脚12分钟消耗的热量...240 | |||||
杂菌煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇50克（适量）、鲜冬菇50克（适量）、蟹爪菇1包（适量）、萝卜1个（适量）、姜2片（适量）、史云生鸡汤或浓汤宝（适量）、胡椒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/4. 萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂，用热水汆熟后捞起备用。
2/4. 在锅中倒入史云生鸡汤及萝卜。如用浓汤宝则在水沸后倒入一粒浓汤宝。
3/4. 大火烧开后再放入姜片及菇，约15分钟后改用文火，并加入适量酱油、鸡精。
4/4. 萝卜开始变软并入味时即可关火，食前放入适量的胡椒。
食材功效信息
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、消炎、镇静等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 杂菌煲热量49 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠5950 毫克
- 钙200 毫克
- 铁19 毫克
- 钾3507 毫克