| 罗勒双菇炒牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 156克 | 罗勒双菇炒牛肉片热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于做饭85分钟消耗的热量...150 | |||||
罗勒双菇炒牛肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉300克（适量）、茶树菇250克（适量）、草菇250克（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、罗勒（适量）、丁香罗勒（适量）、九层塔（适量）、紫罗勒（适量）、细叶罗勒（适量）
1/4. 牛肉切片加入少许姜 适量酱油、砂糖、生粉混合搅拌均匀研1个小时。
2/4. 茶树菇、草菇热水灼煮片刻后捞起泡冷水晾干备用，姜、蒜切碎备用。
3/4. 牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下部分罗勒炒香后倒入双菇和少许料酒一起翻炒片刻后倒入牛肉加入适量的盐、少许蚝油 、酱油、砂糖翻炒均匀。
4/4. 撒剩下的罗勒叶翻炒片刻即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、促进消化等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气活血、抗痉挛、促进分娩等功效；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 罗勒双菇炒牛肉片热量212 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质12.86 克
- 碳水化合物113.28 克
- 钠86.5 毫克
- 钙748 毫克
- 铁22.31 毫克
- 钾1260 毫克