香草蚝汁捞茄子的热量和减肥功效

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香草蚝汁捞茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
砂糖	克	221千卡	387千卡	0克	0克
总量	279克	香草蚝汁捞茄子热量/卡路里1116千卡
热量1116千卡，相当于街舞142分钟消耗的热量...470

香草蚝汁捞茄子的做法共2个步骤

茄子1根（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、九层塔干粉（适量）、生抽1汤勺（适量）、蚝油3汤勺（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、砂糖（适量）、料酒1汤勺（适量）

1/2. 茄子洗干净切块浸水（半个小时左右）后隔水蒸软。

2/2. 姜、蒜、葱切碎后下锅爆香，加入3茶匙蚝油、1茶匙生抽、小半碗水少许砂糖1茶匙料酒混合煮开后倒入蒸软的茄子翻炒几下，再撒入适量九层塔干粉翻炒均匀即可熄火。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、保护肝功能等功效；可与莴笋、五花肉、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与肩部牛肉、牛肋条肉、牛里脊肉搭配；与豆腐、豆腐丝、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补养生、通便等功效；