| 丝瓜毛豆烩油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 157千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 300克 | 丝瓜毛豆烩油条热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于收碗237分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜毛豆烩油条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（120克）、小型丝瓜（4根（500）克）、油条（1根）、小葱（1根）、大蒜（3瓣）、姜（2片）、蚝油（1大勺）、盐（少许）
1/3. 丝瓜洗净，去皮；毛豆剥掉豆荚，留下毛豆仁；汤锅烧水，水开后放入毛豆仁焯烫；焯烫后的毛豆仁浸入冷水，片刻后沥干待用。
2/3. 油条剪成小段待用；蒜去皮、切片，姜切丝，小葱切成葱花；将丝瓜斜切成片。
3/3. 锅烧热，放入丝瓜片煸炒；丝瓜炒软后放入少许水，并放入蒜片和姜丝；翻炒均匀，放入毛豆仁；放入蚝油，迅速翻炒均匀；放入油条，加少许水，水滚后关火，加少许盐调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 丝瓜毛豆烩油条热量593 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物52.4 克
- 钠503.9 毫克
- 钙194 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾648 毫克