| 自制紫苏梅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 自制紫苏梅热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于有氧运动117分钟消耗的热量...350 | |||||
自制紫苏梅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青梅2斤（适量）、紫苏（适量）、盐250克（适量）、冰糖（适量）
1/5. 青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.
2/5. 这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.
3/5. 两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一两天的太阳(为避免太咸,但我取出那天刚好没太阳,又回头去问阿姨,她说晾晾不晒也行)我就把它放风头上吹了一天.
4/5. 然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好.
5/5. 冰糖溶化后如不能盖过青梅,就再加点冰糖.
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有散寒、和营、温中等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、生津止渴等功效；可与黑芝麻、银杏、梨搭配；
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营养信息
- 自制紫苏梅热量682 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物176.3 克
- 钠365.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4 毫克
- 钾66 毫克