| 鲜莲子百合炖猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 562克 | 鲜莲子百合炖猪肚热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于空手道62分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜莲子百合炖猪肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、莲子（适量）、百合（适量）、盐（适量）
1/3. 将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
2/3. 猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖5小时。
3/3. 将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩精、治疗高血压等功效；可与茡荠、白果、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、养颜、止咳等功效；可与银耳、梨、莲藕搭配；与羊骨、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜莲子百合炖猪肚热量625 千卡
- 脂肪5.73 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物56.78 克
- 钠82.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾1048 毫克