| 红豆沙冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 80克 | 红豆沙冰皮月饼热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于摆桌子116分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆沙冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、豆沙馅度（150克）、手粉（适量）、色拉油（20克）、澄面（20克）、糖粉（50克）、牛奶（185克）
1/6. 牛奶加入糖粉搅匀。
2/6. 筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。
3/6. 入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。
4/6. 手上粘手粉，取70g冰皮搓圆按扁，包入30g红豆沙馅，用姆指和食指向上推至包住馅料，收口。
5/6. 在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。
6/6. 冷藏两小时以上。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、活血行气等功效；可与桂花、鸭肉、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、益精强志、止渴等功效；
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营养信息
- 红豆沙冰皮月饼热量290 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克