| 咖哩牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 788克 | 咖哩牛腩热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于伸展操459分钟消耗的热量...150 | |||||
咖哩牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、土豆（2个）、洋葱（1个）、胡萝卜（一个）、咖喱酱（一包）、生姜（三片）、料酒（少许）
1/9. 胡萝卜洗净切块备用。
2/9. 土豆洗净切块备用。
3/9. 洋葱洗净切块备用。
4/9. 牛腩用烧开的水烫去除血污，再用冷水冲洗干净切块备用。
5/9. 咖哩包打开备用。
6/9. 胡萝卜，土豆用电锅蒸熟，也可以加牛腩烫煮。
7/9. 把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片加入再加点料酒.煮二十分钟，在焖二十分钟。(注意一定要把牛腩煮到酥烂才好吃)
8/9. 洋葱小火炒香。
9/9. 把酥烂的牛腩与土豆和胡萝卜一起放到锅里加入洋葱与咖哩包直到汤汁浓稠ok。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、安中益气等功效；可与南瓜、芋头、菜花搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与猪肝、五花肉、玉米搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与西瓜、鳕鱼、卷心菜搭配；与白萝卜、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖哩牛腩热量1148 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠58.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾742 毫克