| 虾米杭白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 223克 | 虾米杭白菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于打磨地板31分钟消耗的热量...270 | |||||
虾米杭白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杭白菜（1斤）、虾米（少许）、香菇（1只）、姜片（适量）、干贝汁（适量）、生抽（适量）
1/4. 杭白菜洗净切丝；虾米及香菇洗净后用清水浸软。
2/4. 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入虾米及香菇。
3/4. 炒香后加入干贝汁。
4/4. 倒入白菜丝炒熟，加入适量生抽调味即可。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、降低胆固醇等功效；可与猪肉、油菜、牛肉搭配；与河蟹、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 虾米杭白菜热量138 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠4908.2 毫克
- 钙584 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾570 毫克