| 苹果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高粉240克 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 351克 | 苹果面包热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于飙车151分钟消耗的热量...360 | |||||
苹果面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
温水（适量）、牛奶（适量）、酵母粉1小匙（适量）、高粉240克（适量）、低粉60克（适量）、奶粉10克（适量）、蛋白1个（适量）、奶油30克（适量）、苹果1个（适量）、糖60克（适量）、盐适量（适量）、水55毫升（适量）、柠檬汁1汤勺（适量）、粟粉20克（适量）、牛油10克（适量）、面团70克（适量）
1/4. 150克温水或牛奶加一茶匙酵母粉和50克的糖.5克盐.一起拌溶后加入240克高粉和60克低粉和10克奶粉中.
2/4. 再打入一个蛋白,蛋黄留用.和成团加入30克奶油用搅拌机打好进行第一次发酵.
3/4. 这时准备馅:大苹果一个切粒加60克糖.和一点盐.55ML水.一汤勺柠檬汁,一起煮开加入用20ML和20克粟粉调成的水和葡萄干小火煮到浓稠状加10克牛油关火待用.
4/4. 把面团分成70克一个.擀成长方形,一边切细条.一边放上馅.卷起.进行第二次发酵.然后刷蛋黄液.190烤15分钟.
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与杨梅、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果面包热量906 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克