| 烤蟹肉灯笼椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 328克 | 烤蟹肉灯笼椒热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于酒保110分钟消耗的热量...138 | |||||
烤蟹肉灯笼椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蟹肉（适量）、三色灯笼椒（适量）、洋葱（适量）、烧烤酱（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、白兰地（适量）
1/5. 将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁；
2/5. 材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上；
3/5. 表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍；
4/5. 放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
5/5. 从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。
食材功效信息
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、利肢节、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生酱、桑葚、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、提神等功效；可与火腿、玉米、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、治疗高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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营养信息
- 烤蟹肉灯笼椒热量254 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物106.77 克
- 钠341.4 毫克
- 钙913 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾934 毫克