| 奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 314克 | 奶酥饼干热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于蹲起185分钟消耗的热量...240 | |||||
奶酥饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、糖粉（50克）、全蛋液（30克）、奶粉（20克）、牛奶（1勺）、香草粉（1克）、无盐黄油（65克）
1/8. 将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。
2/8. 倒入香草粉，用打蛋器打匀至颜色变浅体积变大。
3/8. 分三次加入蛋液，搅打均匀。
4/8. 加入牛奶，打成均匀的奶油糊。
5/8. 加入奶粉，搅打均匀。
6/8. 筛入低筋面粉。
7/8. 用橡皮刀切拌成面糊。
8/8. 装入裱花袋。顺时针挤出螺旋状。烤箱预热，170度，25分钟至颜色金黄，关火闷10分钟更好。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与玉米、黄豆、小米搭配；与味精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美容、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与金针菇、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与枣、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥饼干热量739 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质49.61 克
- 碳水化合物248.67 克
- 钠739.7 毫克
- 钙2115 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾2175 毫克