| 山寨版啫啫凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 884克 | 山寨版啫啫凤爪热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于买东西667分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨版啫啫凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、柱侯酱（适量）、豆豉酱（适量）、海鲜酱（适量）、姜茸（适量）、蒜茸（适量）、红头葱（适量）、葱段（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，
2/3. 再加三种酱各一茶匙（量由你自己定），爆香，
3/3. 再倒入凤爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒（我放威士忌，够度数够劲），用勺子或筷子搅拌均匀，用筷子搅，搅到入味时加入葱段，再翻几下，准备上台时面上放香菜，即成。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱段具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、挡辐射、开胃消食等功效；可与圆白菜、虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版啫啫凤爪热量2000 千卡
- 脂肪70.59 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物133.01 克
- 钠1690.6 毫克
- 钙190 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾1665 毫克