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茭白肉丝

茭白肉丝的热量和减肥功效

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茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
总量719茭白肉丝热量/卡路里916千卡
弹吉他 热量916千卡,相当于弹吉他458分钟消耗的热量...120

茭白肉丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

茭白(适量)、蚝油(适量)、辣椒油(适量)、淀粉(适量)、胡萝卜(适量)、猪里脊(适量)、十三香(适量)、味精(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)

1/5. 将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末。

2/5. 茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸炒至散白。

3/5. 下葱末,姜丝煸炒出香味,加酱油翻炒。

4/5. 下胡萝卜丝,翻炒,下料酒,糖,盐,味精,十三香,耗油,辣椒油继续翻炒。

5/5. 最后加茭白和少量水,小火煮熟后,打芡出锅即可。

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解热毒、补虚健体等功效;可与西红柿、芹菜、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、防癌等功效;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与鳕鱼、卷心菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、大便秘结等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、增强免疫力等功效;可与黄豆、西瓜、羊排搭配;与柠檬、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茭白肉丝热量916 千卡
  • 脂肪122.09 克
  • 蛋白质30.11 克
  • 碳水化合物111.93 克
  • 934.8 毫克
  • 191 毫克
  • 1.51 毫克
  • 592 毫克

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