| 肉末红萝卜云耳炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 肉末红萝卜云耳炒蛋热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于跳板跳水508分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末红萝卜云耳炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
云耳（适量）、猪肉（适量）、生粉（适量）、香油（适量）、鸭蛋2个（适量）、盐（适量）、红萝卜（适量）、葱（适量）
1/2. 云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝,肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.
2/2. 油锅烧热炒肉末下红萝卜,下云耳炒匀加盐调味.可放点葱花.因为孩子是长身体的时候,很喜欢吃肉.所以很多时候我炒菜会放点肉末.光蛋是不能满足他的.
食材功效信息
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、补气血等功效；可与猪血、枣、春笋搭配；与白萝卜、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、抗衰老、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、利湿、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末红萝卜云耳炒蛋热量1523 千卡
- 脂肪131.83 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物183.11 克
- 钠10214.8 毫克
- 钙359 毫克
- 铁107.8 毫克
- 钾1179 毫克