蠔油狮子头的热量和减肥功效

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蠔油狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉糜	克	881千卡	395千卡	14.6克	30.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
胡椒面	克	19千卡	318千卡	12.01克	17.27克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	789克	蠔油狮子头热量/卡路里1455千卡
热量1455千卡，相当于骑马364分钟消耗的热量...240

蠔油狮子头的做法共2个步骤

肉糜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、大白菜（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、麻油（适量）、蠔油（适量）、生抽（适量）

1/2. 肉糜加葱粒，放盐和少少胡椒面，搅拌均匀，等水滚后下大白菜，放几片姜，再用手搓玉糜成球状，滚到浮起，再加少少冷水入锅，再滚，捞起肉丸。本人留些肉丸在汤里，也不错的。

2/2. 于另起油锅将表面炸至金黄色，放碟，再用蠔油芡汁淋上。芡汁是用蠔油、生抽、少少胡椒面、生粉、麻油、水兑成的。

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗、促进消化、解油腻等功效；可与羊排搭配；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、养胃生津等功效；可与鳜鱼、五花肉、火腿搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效；