| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 200克 | 孜然羊肉热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于民族舞52分钟消耗的热量...270 | |||||
孜然羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（200克）、孜然粒5（克克）、孜然粉5（克克）、洋葱（1个）、盐（5克）、白糖（5克）、酱油（15毫升）、料酒（15毫升）、蛋清（1只）、香葱（2根）
1/3. 羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用；
2/3. 炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
3/3. 再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、补肝明目、修复胃粘膜等功效；可与香菜、白果、豆腐搭配；与竹笋、豌豆苗、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量236 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克