| 黑椒牛油香煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 黑椒牛油香煎鱼热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于写字360分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒牛油香煎鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、牛油（适量）、黑糊椒（适量）、盐（适量）
1/2. 把鱼横切成两指粗细的块状，在鱼身上抹点儿盐，腌15分钟左右（今天用的是马鲛鱼，也可以用银鱼，或是其它的海产鱼）。
2/2. 把平底煎锅烧热了，放一块小牛油进去（放牛油这一招是俺自己发明的，因为特别喜欢牛油浓郁的香味，如果你手边没有的话，就用普通的花生油或者橄榄油也可以），等牛油融化后再把腌好的鱼块放进去煎，用中火， 煎的时候洒上一些黑糊椒碎在鱼身上，煎至鱼身两面呈现金黄的颜色时，就可以盛盘了。
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促进消化、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛油香煎鱼热量648 千卡
- 脂肪81 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠10622 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾10 毫克