| 爆椒铺蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 346克 | 爆椒铺蒸豆腐热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于郑多燕72分钟消耗的热量...360 | |||||
爆椒铺蒸豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、辣椒圈（适量）、蒜茸（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/1. 豆腐放在碟上，划块，平铺放好，在沸水中蒸十--十五分钟；再起锅将辣椒圈、蒜茸、花椒粉爆香，再倒入生抽，铺在蒸好的豆腐上，加几滴麻油也可以。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、和脾胃等功效；可与北极虾、武昌鱼、鲑鱼搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、温中散寒等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、润肠通便、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 爆椒铺蒸豆腐热量435 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠55.7 毫克
- 钙812 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾329 毫克