| 茄子烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 922克 | 茄子烧土豆热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于跳舞282分钟消耗的热量...288 | |||||
茄子烧土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、剁椒酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、水（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）
1/11. 茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!
2/11. 茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)
3/11. 在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~
4/11. 然后撒上干淀粉,搅拌均匀~
5/11. 我顺便把肉也一起扔进去味了下~
6/11. 油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~
7/11. 然后放入葱蒜爆锅,再加入少许水~
8/11. 土豆要提前过油炸下,然后捞出来~
9/11. 这是之前准备好的~
10/11. 最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~
11/11. 盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、美容养颜等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、治胃癌等功效；可与海虾、排骨、黄豆搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧土豆热量1356 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠65.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾724 毫克