| 盐酥蒜香翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 34克 | 盐酥蒜香翅根热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于扭腰10分钟消耗的热量...356 | |||||
盐酥蒜香翅根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根5-6个（适量）、大蒜6瓣（适量）、泰式甜辣酱或番茄酱（适量）、蚝油（适量）、盐焗鸡粉或食盐（适量）、黑胡椒（适量）、五香粉（适量）
1/4. 鸡翅根洗净后，用刀小心的在根部轻轻划以下，以便使鸡肉里的筋断裂；
2/4. 用手握住翅根底部，用刀慢慢刮去上面的肉，并向肉质多的一边推，最终成为一个小锤状；
3/4. 处理好的翅根加上5瓣儿大蒜末、两勺泰式甜辣酱、一勺蚝油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少许盐焗鸡粉和五香粉一起拌匀，腌制大约半小时入味；
4/4. 翅根腌制好以后，迅速裹上酥炸粉或者是面包糠，入五成热油锅中慢慢炸至表面金黄即可；
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 盐酥蒜香翅根热量61 千卡
- 脂肪19.42 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物80.77 克
- 钠1968 毫克
- 钙507 毫克
- 铁16.03 毫克
- 钾241 毫克