| 烤牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 396克 | 烤牛仔骨热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于铲东西190分钟消耗的热量...360 | |||||
烤牛仔骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（适量）、BAKINGSODA（适量）、自制花椒粉（适量）、黑胡椒面（适量）、盐（适量）、白兰地（适量）
1/3. 将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜
2/3. 次日放在GRILL炉慢火（我见LD烤时火不大的）烤
3/3. 烤到七八成熟就OK了。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤牛仔骨热量1138 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠10090 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾323 毫克