| 糯米五香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 844克 | 糯米五香蒸排骨热量/卡路里2473千卡 | |||
 热量2473千卡，相当于种花550分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米五香蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、五香料（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 糯米洗净，在清水中浸泡一个小时，然后沥干水份，拌上生抽和少量五香粉，拌均匀，使其入味。
2/4. 排骨洗净，用干净纱布抹去表面水份，也拌上生抽，少量盐，以及五香粉（切记拌均匀），腌一个小时以上。
3/4. 把腌好的排骨装入大碗底部，上层覆盖上拌好料的糯米，入蒸锅大火蒸一个小时，即可。
4/4. 吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀，让糯米吃透排骨蒸出的汤汁，味道极其鲜美。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与紫菜、红薯、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、舒筋活血、健脾养胃等功效；可与乌鸡、鸭肉、赤小豆搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米五香蒸排骨热量2473 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物95.4 克
- 钠10083.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾360 毫克