| 香煎莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 香煎莲藕饼热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于柔软体操330分钟消耗的热量...280 | |||||
香煎莲藕饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、鸡蛋1个（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）
1/8. 一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2/8. 莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3/8. 猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧。。
4/8. 搅拌上劲儿，腌制10分钟。。
5/8. 肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6/8. 搅拌均匀。
7/8. 平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8/8. 煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、凉血等功效；可与海螺、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与山楂、大蒜、莲藕搭配；与甲鱼、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 香煎莲藕饼热量1542 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物137.799999 克
- 钠5875 毫克
- 钙149 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1168 毫克