| 豉汁青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 552克 | 豉汁青口热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于露营228分钟消耗的热量...150 | |||||
豉汁青口的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青口（适量）、青辣椒（适量）、豆豉（适量）、蒜末（适量）
1/4. 拿一个小碗，到入酱油，剁碎的豆豉，少量蒜蓉，少量耗油调成豉汁备用。一个BUFFET餐馆的豉汁打法。
2/4. 青口过水一下就立即捞出。
3/4. 锅内放少量水，下入浓汁，小火慢慢搅拌均匀，用很小的火打薄芡。要慢慢打，把汁打透明。
4/4. 下入青红辣椒末，最后下入青口翻均匀即可。
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有补肾益精、消瘿瘤、调肝养血等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、促进吸收等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、防肿瘤等功效；可与莴笋、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉汁青口热量571 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物47.89 克
- 钠569.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾1017 毫克