| 双丸黄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 双丸黄花汤热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于抹水泥159分钟消耗的热量...180 | |||||
双丸黄花汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（适量）、鱼丸（适量）、黄花菜（适量）、食盐（适量）、白胡椒（适量）
1/4. 黄花菜先在冷水中浸泡一会儿，然后取出，挤干水份，待用；
2/4. 锅中开水烧滚，倒入许事先烧热的熟油；
3/4. 接着加入牛肉丸和鱼丸，大火煮至肉丸浮出汤面；
4/4. 此时加入黄花菜，适量食盐，以及白胡椒面儿，调好味道；当锅中汤水再次烧滚的时候，就可以出锅了。
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒消肿、利水通乳、利湿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有祛腥、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 双丸黄花汤热量477 千卡
- 脂肪9.05 克
- 蛋白质34.97 克
- 碳水化合物18.98 克
- 钠39286 毫克
- 钙224 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾394 毫克