| 焖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1007克 | 焖莲藕热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于吹长号603分钟消耗的热量...210 | |||||
焖莲藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（适量）、肉末（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）
1/3. 把莲藕去皮，切成厚厚的一块一块；
2/3. 放在砂煲里，再把肉汤倒进去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末儿，少许矿泉水，以及适量食盐；
3/3. 加盖用小火焖上四十分钟左右，待汤汁快收干时，淋上少许生抽上色，就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与冬瓜、海带、山楂搭配；与百合、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、凉血等功效；可与虾米、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、芦笋、茄子搭配；与何首乌、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 焖莲藕热量2111 千卡
- 脂肪51.4 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物20.03 克
- 钠38900 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾1000 毫克