干捞锅烧肉米粉的热量和减肥功效

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干捞锅烧肉米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
豆皮	克	447千卡	300千卡	24.20克	17.10克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
酸豆角	克	88千卡	41千卡	2克	0.53克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
剁辣椒	克	16千卡	30千卡	1.4克	0.5克
酸萝卜	克	58千卡	30千卡	3.5克	0.4克
总量	1536克	干捞锅烧肉米粉热量/卡路里1983千卡
热量1983千卡，相当于弹风琴793分钟消耗的热量...150

干捞锅烧肉米粉的做法共10个步骤

猪肉（适量）、香菜（适量）、五香粉（适量）、桂林米粉（适量）、豆皮（适量）、卤水汁（适量）、豇豆（适量）、酸豆角（适量）、酸萝卜（适量）、淀粉（适量）、剁辣椒（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、葱花（适量）

1/10. 开始上做法吧~超市买的桂林米粉~

2/10. 种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!

3/10. 香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了!!

4/10. 之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去~

5/10. 下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉~

6/10. 然后用盐和五香粉腌制大概1小时,使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔,为了在加热的过程里,使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好,还好我这块肉皮部分不是很多~

7/10. 按道理应该自然风干至少半天时间,我等不了那么久,索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的~

8/10. 然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然烤出来的肉有点干~

9/10. 因为没有烤箱,所以做这个也不能达到完美的效果了,之能用微波炉的烧烤选项试验下吧~

10/10. 微波炉是自动定时的,烤了多久我不大记得了,因为中间还拿出来翻了一次面,最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能,哈哈)最后就是这个样子,切片装盘,最后铺在米粉上面就大功告成了!!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干,下次再用

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与柿子、鸡腿菇、白菜搭配；与明虾、驴肉、刀豆相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、清热润肺、止咳消痰等功效；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、调理脾胃、调颜养身等功效；可与木耳、香菇、土豆搭配；