| 松子鸡米酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 781克 | 松子鸡米酥热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于操作467分钟消耗的热量...180 | |||||
松子鸡米酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、松子（适量）、红泡椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白葡萄酒（适量）、淀粉（适量）、油皮（适量）、油酥（适量）、蛋液（适量）、芝麻（适量）
1/6. 准备馅料：鸡胸肉切丁（一不小心切大了），松子若干，红泡椒切丁。
2/6. 鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下，一点油炒香松子后，下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。
3/6. 制作油皮分成小剂子后，取一块擀平，铺上油酥。
4/6. 几折几擀后成长方形，其实包什么样的形状随你喜欢。
5/6. 铺上馅料后对折并按紧。用叉子按出花纹，注意别弄破了，否则汤汁会流失。
6/6. 最后就刷上蛋液芝麻，180度烤十五分钟左右皮黄就好了，馅料是熟的嘛！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、添髓等功效；可与板栗、松子、冬瓜搭配；与鲍鱼、芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、延缓衰老、消除疲劳等功效；可与枣（鲜）、洋葱、大麦搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
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营养信息
- 松子鸡米酥热量1402 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质79.9 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠10215 毫克
- 钙1080 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾1020 毫克