| 樱桃乡村巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 659.5克 | 樱桃乡村巧克力蛋糕热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡，相当于登山机377分钟消耗的热量...402 | |||||
樱桃乡村巧克力蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、白糖（125克）、低粉（200克）、肉桂粉（少许）、全蛋（75克）、泡打粉（2.5克）、牛奶（75毫升）、樱桃粒（150克）、巧克力碎（150克）、可可粉（15克）
1/3. 樱桃洗干净，去核，分2半，用糖腌制片刻，出水，然后加入白葡萄酒或者朗姆酒浸泡，喜欢酒味浓的可以直接加朗姆酒浸泡。浸泡的时间在1天以上。
2/3. 黄油50g，糖50g，低粉50g，肉桂粉少许所有材料混合，搓成米粒状，即可。放入冰箱冷藏30分钟左右。
3/3. 黄油室温软化，加糖搅拌，至微白 分次加入蛋液打匀，加入过筛的低粉，可可粉和泡打粉 加入牛奶拌匀，加入樱桃粒和巧克力碎 拌匀后入模，在面上铺上之前做好的酥菠萝 170°烤40分钟，出炉后放凉，冷藏一夜后可食用
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 樱桃乡村巧克力蛋糕热量2529 千卡
- 脂肪124.86 克
- 蛋白质71.87 克
- 碳水化合物332.12 克
- 钠441.4 毫克
- 钙2216 毫克
- 铁52.81 毫克
- 钾4101 毫克