| 抹茶香芋雪芳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 172克 | 抹茶香芋雪芳蛋糕热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于垒球29分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶香芋雪芳蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉适量（适量）、鸡蛋（100克）、白醋（适量）、奶油香芋馅80克（适量）、牛油30克（适量）、低筋面粉40-50克（适量）、盐3克（适量）
1/7. 牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。
2/7. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个加入内搅拌均匀。
3/7. 低筋面粉过筛后和泡打粉，香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。
4/7. 蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5/7. 蛋清分2次加入蛋黄糊内，从下往上快速轻轻搅拌均匀，不要划圈。
6/7. 部分蛋糕糊倒入模型内，留下的部分蛋糕糊加入3-5G的抹茶粉快速轻轻搅拌均匀不必搅拌均匀，只要稍微搅拌即可。
7/7. 把加入了抹茶粉的蛋糕糊倒入模型了，轻轻搅拌几下，抹平表面 震动模型震出气泡。烤好后取出倒扣彻底放凉后即可脱离模型!
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、美容、调解血液等功效；
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营养信息
- 抹茶香芋雪芳蛋糕热量147 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠39453 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾152 毫克