| 尖椒干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 尖椒干豆腐热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于吹雪机140分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒干豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）、猪油（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2/7. 尖辣椒切片；
3/7. 炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4/7. 下入干豆腐煸炒.
5/7. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6/7. 待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
7/7. 用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、开胃消食、健胃消食等功效；可与基围虾、花菜、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒干豆腐热量628 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克