什锦火锅炖菜的热量和减肥功效

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什锦火锅炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	1380克	什锦火锅炖菜热量/卡路里2169千卡
热量2169千卡，相当于倒垃圾868分钟消耗的热量...150

什锦火锅炖菜的做法共3个步骤

五花肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、白萝卜（适量）、蘑菇（适量）、鸡肉丸子（适量）、葱花（适量）

1/3. 腌肉：五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。

2/3. 烧肉炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量高汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂。

3/3. 火锅我用的是涮火锅的电磁炉做的这个菜，把烧至8-9成的肉和汤汁加入火锅，加入热高汤、放上蘑菇、土豆、胡萝卜、白萝卜薄片和鸡肉丸子，加入盐。盖上锅盖子，等蔬菜熟了，就可以放上青葱、洒上芝麻，就可以开动了。没有比寒冷的冬天，吃这热腾腾的火锅炖菜更惬意的了~~

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、山楂、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、和中养胃等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与豆浆、狗肉、香菇搭配；与茼蒿、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效；可与圆白菜、猪肉、羊骨搭配；与首乌、胡萝卜、虫草相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、化痰、改善神经功能等功效；可与火腿、鸡翅、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；