| 皮蛋蕃茄丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 548克 | 皮蛋蕃茄丝瓜汤热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于砍柴160分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋蕃茄丝瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、蕃茄（适量）、皮蛋（适量）、食用油（适量）、蒜蓉（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 丝瓜切成长条形状；蕃茄切块；皮蛋亦切成小块。
2/4. 炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入少许蒜蓉，爆香，再倒入丝瓜，翻炒。
3/4. 锅中加入蕃茄块，与丝瓜一齐炒三分钟左右，此时加入一碗清水。
4/4. 锅中汤水烧滚后，倒入皮蛋，煮制五分钟左右，加精盐，以及鸡精，调好味道，即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解暑除烦、解毒等功效；可与桂鱼、虾、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、增进食欲、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、肝胆病等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、护肝、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋蕃茄丝瓜汤热量959 千卡
- 脂肪118.91 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物57.48 克
- 钠599.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾550 毫克