| 炸鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 192克 | 炸鸡中翅热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于伐木工作89分钟消耗的热量...300 | |||||
炸鸡中翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腌制鸡翅（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、蛋清（适量）、玉米粉（适量）
1/3. 腌制鸡翅，鸡翅加料酒、盐和胡椒面（调料可自己酌情改动），用手抓匀；
2/3. 用一只蛋的蛋清和几茶匙玉米粉，加半个手指头的盐，用电动打蛋器搅拌，稠度是能使浆能挂上翅膀上；
3/3. 用鸡翅蘸满调好的浆，放在慢火中炸，能一次炸油温不要太高，炸到浅黄色，再调高油温，番炸至金黄色，沥干油，OK了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、止血等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、消痰解毒、帮助消化等功效；可与羊排搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、烫伤、润肺利咽等功效；可与西红柿、辣椒、银鱼搭配；与糖精、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 炸鸡中翅热量446 千卡
- 脂肪29.93 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物165.08 克
- 钠10468.5 毫克
- 钙277 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾2178 毫克