| 家常云吞面&油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 云吞 | 克 | 498千卡 | 181千卡 | 12克 | 10.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 765克 | 家常云吞面&油菜热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于踢踏舞284分钟消耗的热量...288 | |||||
家常云吞面&油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
云吞（适量）、凤鸣全蛋面（适量）、食用油（适量）、特制豉油（适量）、麻油（适量）、韭黄（适量）、上汤（适量）、生菜（适量）
1/3. 适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底，浇上煮热的上汤。
2/3. 云吞下锅煮至浮起后捞起备用，面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞一起装碗。
3/3. 生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁，熟油（麻油和油混合加热）搅拌均匀即可。
食材功效信息
云吞的热量181千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补血止血、滋阴润燥、消食导滞等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、润肠等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、生津通乳、补血明目等功效；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、提神、健胃等功效；可与平菇搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、帮助消化、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常云吞面&油菜热量1361 千卡
- 脂肪211.16 克
- 蛋白质16.13 克
- 碳水化合物16.14 克
- 钠512.1 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1280 毫克