| 咸菜炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 741克 | 咸菜炒毛豆热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于做题462分钟消耗的热量...108 | |||||
咸菜炒毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咸菜（适量）、毛豆（适量）、猪里脊（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。
2/5. 咸菜毛豆焯水捞出来过冷水备用。
3/5. 少许油炒香干辣椒圈，姜末，下入里脊肉丁炒散。
4/5. 下入咸菜和毛豆，炒均匀，调盐，胡椒，生抽，炒两分钟。
5/5. 毛豆变软就好了，出锅放点鸡精。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、安神除烦等功效；可与印度苹果、青苹果、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒毛豆热量832 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠10104.9 毫克
- 钙240 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾831 毫克