| 孜然辣椒炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 615克 | 孜然辣椒炒豆干热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于改建房屋82分钟消耗的热量...330 | |||||
孜然辣椒炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（4片）、红辣椒（3支）、青辣椒（3支）、孜然（0.5小匙）、植物油（1大匙）、盐（三分之一小匙）
1/4. 豆干洗净切丁；
2/4. 青,红辣椒洗净,切辣椒圈；
3/4. 开火,锅内放1大勺植物油,待油热,将辣椒圈放入翻炒2分钟左右；
4/4. 将豆干放入锅内,翻炒均匀,加入盐,翻炒3分钟左右,加入孜然,翻炒均匀,即可出锅。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与紫菜、韭菜、香菇搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与豆腐、白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、健胃消食等功效；可与兔肉、包菜、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然辣椒炒豆干热量453 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物21.31 克
- 钠89.5 毫克
- 钙334 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾742 毫克