| 青笋鱼面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 70克 | 青笋鱼面筋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于骑马25分钟消耗的热量...480 | |||||
青笋鱼面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼面筋（适量）、青笋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、姜葱粒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌。
2/6. 青笋过油；
3/6. 爆香姜葱粒；
4/6. 加入鲜汤，胡椒粉，2勺蚝油；
5/6. 青笋放入煮几分钟入味；
6/6. 放入鱼面筋烩煮一两分钟，起锅前勾薄芡即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、温中下气等功效；
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营养信息
- 青笋鱼面筋热量198 千卡
- 脂肪22.89 克
- 蛋白质15.61 克
- 碳水化合物175.33 克
- 钠10907.4 毫克
- 钙882 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾244 毫克