| 笋丁焖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 568克 | 笋丁焖蛋热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于小轮自行车122分钟消耗的热量...510 | |||||
笋丁焖蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、肉糜（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；
2/4. 炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀；
3/4. 加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液；
4/4. 焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、清热益气、增强食欲等功效；可与木耳、鲍鱼、鸡肉搭配；与猪小排、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干贝、香椿、桂圆搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、抗菌等功效；可与腑肋牛肉、牛腱子、羊肚搭配；与千页豆腐、米豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋丁焖蛋热量1040 千卡
- 脂肪40.96 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物40.37 克
- 钠10244.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾839 毫克