| 小白菜大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 205千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 粉条 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 570克 | 小白菜大杂烩热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于裸潜51分钟消耗的热量...420 | |||||
小白菜大杂烩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、各种丸子（100克）、豆腐皮（50克）、粉条（20克）、色拉油（适量）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、葱花（3克）、姜片（3克）、辣椒油（10克）、豆瓣酱（5克）
1/8. 将小白菜清洗干净装入碗中待用。
2/8. 将各种丸子装入盘中待用。
3/8. 将豆腐皮，粉条清洗干净，装入盘中待用。
4/8. 热锅放油，放入葱花，姜片，辣椒油，豆瓣酱炒出香味来。
5/8. 放入小白菜翻炒均匀，将小白菜炒至断生。
6/8. 放入各种丸子，加入精盐，五香粉。
7/8. 翻炒均匀，放入粉条，豆腐皮，少许清水，稍微煨一下，至菜烧熟，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、抗癌、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；可与紫叶生菜、猪里脊、前肘猪肉搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、强肾阳、抗癌等功效；
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营养信息
- 小白菜大杂烩热量358 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物107.07 克
- 钠189 毫克
- 钙221 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾954 毫克