| 酱汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 552克 | 酱汁排骨热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于举重441分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、排骨酱（适量）、姜（适量）
1/3. 把排骨放在清水中浸泡，泡去血水，然后冲洗干净；葱切段，姜切片。
2/3. 将洗净的排骨放入沸水中焯去血沫，捞出控干水分。
3/3. 炒锅倒油烧热，下葱段，姜片炒香，然后下入排骨，翻炒，然后放入适量排骨酱，（排骨酱的味道很重，不要放的太多），然后炒匀，使每块排骨都均匀的裹上一层排骨酱，加入适量清水（差不多能没过排骨为宜），煮开后转小火慢炖，如果觉得颜色不够的话，可以烧加一点酱油调一下色，待汤汁收干就可以出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、缓疲劳等功效；可与肥牛片、芦荟、臀部牛肉搭配；与嫩豆腐、苦细叶生菜、素肚相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱汁排骨热量1322 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物37.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾414 毫克