| 老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 老鸭汤热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于有氧拳击操40分钟消耗的热量...600 | |||||
老鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭1只（适量）、茶笋（适量）、芋头（适量）、火腿（适量）、盐（适量）
1/3. 将茶笋用水泡开。
2/3. 将芋头与火腿切块。
3/3. 老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补中益气、增强免疫力等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭汤热量399 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠11005.1 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾656 毫克