| 花椒八角香叶焖猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 花椒八角香叶焖猪颈肉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于脱衣服138分钟消耗的热量...120 | |||||
花椒八角香叶焖猪颈肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
八角（适量）、水（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、香叶（适量）、猪颈肉250克（适量）
1/5. 首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2/5. 把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3/5. 要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
4/5. 猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。
5/5. 把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、调中理气、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 花椒八角香叶焖猪颈肉热量276 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物201.3 克
- 钠15826.8 毫克
- 钙349 毫克
- 铁39.2 毫克
- 钾948 毫克