| 豆腐饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 415克 | 豆腐饺子热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于刮掉油漆199分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐饺子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、油豆皮（适量）、水发黄花（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、酱油（适量）
1/3. 取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
2/3. 材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
3/3. 依照上面方法依次做好所有的豆腐饺子就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、清热润燥等功效；可与北极虾、鲫鱼 、桂花搭配；与蜂蜜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、防止血管硬化、止汗等功效；
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营养信息
- 豆腐饺子热量597 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠776.6 毫克
- 钙316 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾333 毫克