| 酥炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 944克 | 酥炸藕盒热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于划艇439分钟消耗的热量...210 | |||||
酥炸藕盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱姜末（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）
1/5. 将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。
2/5. 将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀粉，搅匀成馅。
3/5. 取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一个藕夹就做好了；如果是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可。
4/5. 将做好的藕夹依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠。
5/5. 油热后，放入藕夹，煎至两面呈金黄色即可取出。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、补脾、养血补益等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效；可与芒果、豆腐皮、山楂搭配；与乌梅、荞麦、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与狗肉、西瓜、草鱼搭配；与辣椒、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 酥炸藕盒热量1537 千卡
- 脂肪134.89 克
- 蛋白质63.72 克
- 碳水化合物248.799999 克
- 钠16292.8 毫克
- 钙254 毫克
- 铁17.69 毫克
- 钾1063 毫克