| 牛腩煲芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芋头 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 牛腩煲芋头热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于马路散步718分钟消耗的热量...120 | |||||
牛腩煲芋头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、芋头（1000克）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/4. 将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
2/4. 取出去了血水的牛肉待用。
3/4. 将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅继续炖一小时；
4/4. 吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与南瓜、土豆、香菇搭配；与红糖、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、帮助消化等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩煲芋头热量1435 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠81.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾700 毫克